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2014第十三屆長春農(nóng)業(yè)食品博覽會
“淡水魚之王”你知道是什么魚嗎？在今年第13屆長春農(nóng)博會漁業(yè)展館你會找到“答案”。
一米多長的身軀、100多斤的體重，它就是被譽(yù)為“淡水魚之王”的鰉魚。據(jù)介紹，鰉魚主產(chǎn)于黑龍江水域，身軀龐大，一般體重50-100公斤，大者可達(dá)1000公斤以上，為大型食肉性魚類。以其壽命長、身體大、食量多、力量強(qiáng)而著稱。
談到“鰉魚”名字的由來，工作人員還講了一個故事：在清乾隆年間，剽悍的赫哲族人捕獲了一條古怪的大魚，當(dāng)時，誰都沒有見過這么大的魚，感到非常驚奇。按照當(dāng)時的慣例，凡是民間珍稀的物品都要送到京城獻(xiàn)給皇帝，所以這條“大怪物”就被當(dāng)?shù)氐臐O民從黑龍江，經(jīng)歷千辛萬苦送到了京城。當(dāng)時的文武百官誰也叫不出這條大魚的名字，只能根據(jù)檢驗(yàn)的結(jié)果，認(rèn)為這魚肉不僅無毒，而且是上等的美味。于是御膳房趕緊做了一盤美味的大魚肉，請乾隆皇帝品嘗。乾隆皇帝品嘗了一口，頓時龍顏大悅，并賦詩一首。旁有大臣稱贊并請皇上給大魚賜名。乾隆想了想說，這條大魚是目前發(fā)現(xiàn)的淡水魚中最大的魚，可稱作魚王，從今兒起它作為皇家貢品，每年要進(jìn)貢，為皇家作貢品的大魚王就叫鰉魚吧。這就是鰉魚名字的來歷，從那時起這個故事一直流傳至今。
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